聖誕紅

屬於大戟科、大戟屬之多年生半落葉灌木，自然株高可達1~4公尺，原產於墨西哥Aztes地區，是當地印地安人純潔的象徵，後於17世紀被用於慶祝基督誕生遊行的裝飾。而它的英名為Poinsettia的由來是因為最早由美國駐墨西哥大使Poinsettia引進美國，後來為了紀念這位大使，因此便以他的名字命名。聖誕紅老莖木質化，黃褐色，嫩莖直立光滑，中空草質，綠色，具白色乳汁，全株有毒。 葉長橢圓形或提琴形，單葉互生，呈鮮綠色。開花期11~3月。聖誕紅的苞葉顏色有紅、粉紅、乳白等顏色及重瓣品種，是它真正具有觀賞價值的部位；它真正的花非常小，是由許多淡綠色的花序組成的，生於苞片中央，每一組花序和每一片苞葉相對。雌雄同株而異花，雄蕊叢生，雌蕊單生，每朵小花旁附著一個黃色蜜槽，其功能為分泌花蜜，引誘昆蟲取食，以便完成授粉，但結果率不高。在臺灣由於西洋花藝風格東漸及西方文化的影響，加上其花期特長，顏色又以國人偏愛的大紅色系為主，使聖誕紅年產量在近十年中，由約30萬盆左右快速成長至近二年的150萬盆，位居園藝盆花類市場第一位。

產季：10月至4月
產地：桃園、苗栗、南投等